Jobs in Ehrwald im Vier-Sterne-Hotel Spielmann

In Ehrwald, am Fuße der Zugspitze, kann man nicht nur wunderbar Urlaub machen, sondern auch mit Begeisterung arbeiten. In unserem Team ist noch Platz für engagierte, motivierte Mitarbeiter. Sollte im Moment nicht das Passende für Dich dabei sein, freuen wir uns natürlich auch über eine Initiativbewerbung.

Aktivhotel Ehrwald. Genuss im Hotel Spielmann

#benefits

Ganzjahresanstellung*
Überkollektivvertragliche Bezahlung
Vollauszahlung des 13. und 14. (nach tatsächlichem Bruttogehalt)
Bonuszahlungen mit individueller Zielvereinbarung*
Verschiedene Arbeitszeitmodelle*
Personalunterkunft nach Verfügbarkeit
Täglich kostenlose Verpflegung
Dienstkleidung wird stellenweise gestellt
Geburtstagsgeschenk (kleine Aufmerksamkeit zum Ehrentag)
Ermäßigungen auf Übernachtungen & Konsumation
Familiäre Atmosphäre, flache Hierarchien, Umgang auf Du & Du

*nach individueller Vereinbarung

Weiterbildungsmöglichkeiten auf fachlicher & persönlicher Ebene, sowie regelmäßige Deutschkurse
Förderung der aktiven Mitarbeit durch Arbeitsgruppen auf Basis aktueller Trends & Mitarbeiterinteressen
Regelmäßige Feedback- und Potenzialgespräche
Individuell vereinbarte finanzielle Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen

Wir möchten unsere Mitarbeiter langfristig dabei unterstützen sich fachlich & persönlich weiterzuentwickeln. Dieser Bereich wird deshalb laufend optimiert.

Wöchentlich kostenloses Sportangebot beim Therapiezentrum Luttinger
Kostenlose Nutzung der Wellness- und Fitness-Infrastruktur
Ermäßigungen auf Wellnessleistungen
Ausbau der betrieblichen Gesundheitsförderung mithilfe unserer „Wellbeing“-Arbeitsgruppe

Wir möchten die mentale und körperliche Gesundheit unserer Mitarbeiter langfristig stärken. Dieser Bereich wird deshalb laufend optimiert.

Onboarding für einen angenehmen Start
Regelmäßige Teamevents zur Stärkung des Teamspirits

Wir setzen auf Vielfältigkeit und wollen alle gleichermaßen an unserer Gemeinschaft teilhaben lassen. Dieser Bereich wird deshalb laufend optimiert.

jobs

ab Mai 2024 | verschiedene Arbeitszeitmodelle | Ganzjahresstelle

Dein Aufgabenbereich:

Verantwortung über das gesamte Kulinarik-Angebot des Hotels (Halbpension)
Führung des gesamten Küchenteams mit Personalbedarfs & -Einsatzplanung
Verantwortung eines reibungslosen Ablaufs des täglichen Geschäfts
Überwachung & Optimierung der Arbeitsabläufe
Speisenzubereitung & kulinarische Aktivtäten planen und leiten
Menüplanung & -Neuerstellung, nach den Qualitätsstandards unseres Hauses
Abwicklung & Kontrolle von Wareneinsatz, Einkauf, fachgemäße Lagerung
Einbringung eigener kreativen Ideen zur Erweiterung unseres Kulinarik-Angebots
Enger Austausch mit dem Restaurantleiter und anderen Abteilungen

Deine Qualitäten:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch
Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef in der gehobenen Hotellerie (Halbpension & à la Carte)
Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
Begeisterung und großes Interesse für kulinarische Genussreisen
Ausgeprägte Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
Flexibilität und Bereitschaft für Schichtdienst
Teamfähigkeit und Kollegialität
Engagement und eigenständiges Arbeiten
Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
Sprachen: Deutsch und Englisch in Wort und Schrift

ab Mai 2024 | verschiedene Arbeitszeitmodelle | Ganzjahresstelle

Dein Aufgabenbereich:

Verantwortung über den gesamten Patissier-Bereich
Herstellung von Desserts, Gebäck, Süßspeisen und Torten
Mitwirken bei der Erstellung der Dessertkarten
Mitwirken bei der wöchentlichen Bestellung
Tägliche Erstellung des Mise en place
Einbringung eigener kreativen Ideen zur Erweiterung unseres Kulinarik-Angebots
Enger Austausch mit dem Küchenchef und Souschef

Deine Qualitäten:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor
Berufserfahrung in diesen Bereichen
Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
Begeisterung und großes Interesse für süße Genussreisen mit österreichischem Einfluss
Kreative Ader mit Liebe zum Detail
Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Flexibilität und Bereitschaft für Schichtdienst
Teamfähigkeit und Kollegialität
Engagement und eigenständiges Arbeiten
Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
Sprachen: Deutsch und Englisch in Wort und Schrift

ab Mai 2024 | verschiedene Arbeitszeitmodelle | Ganzjahresstelle

Dein Aufgabenbereich:

Betreuung der Gäste beim Frühstücks-, Mittags- und Nachmittagsservice sowie beim Abendservice
Empfang der Gäste im Restaurantbereich
Stationsübernahme im Restaurant
Beratung und Empfehlung von Speisen und Getränken
Aufnahme der Bestellungen bei à la carte
Diverser Getränkeservice inklusive Weinservice
Vorlegeservice und Speiseservice gemeinsam mit dem Commis de Rang

Deine Qualitäten:

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang
Ausbildungen wie Jungsommelier etc. von Vorteil
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
Herzliches und freundliches Auftreten
Sehr gute Deutschkenntnisse (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)
Flexibilität und Bereitschaft für Schichtdienst
Leidenschaft und Freude bei deiner Tätigkeit

ab Mai 2024 | verschiedene Arbeitszeitmodelle | Ganzjahresstelle

Dein Aufgabenbereich:

Vorbereitungen für kommende Anreisen treffen (Wünsche der Gäste vor Anreise koordinieren)
Check-In durchführen & den Gästen ihr Zuhause auf Zeit vorstellen
Check-Out vorbereiten & durchführen
Bearbeitung von Gästewünschen & besonderen Anliegen
Den Gästen während ihres Aufenthaltes mit Rat und Tat zur Seite stehen
Tägliche Rezeptionsaufgaben durchführen
Laufender Informationsaustausch mit allen Abteilungen

Deine Qualitäten:

Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)
Erfahrung an der Rezeption (gerne auch aus anderen Branchen)
Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office & Hotelprogramme)
Flexibilität, Leidenschaft und Freude bei deiner Tätigkeit
Kommunikatives, freundliches und authentisches Auftreten
Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Herzlichkeit, Charme, Charakter und Hausverstand

Du hast etwas Passendes gefunden? Dann schicke uns gerne deine Bewerbung - wir freuen uns von dir zu hören.

team@hotel-spielmann.at