icon-hut.png

Regionale producten en duurzaamheid

in het Romantik Hotel Spielmann in Ehrwald

We hechten veel waarde aan:

Regionale producten. Kwaliteit. Duurzaamheid. Ecologie. Milieubescherming

Regionale producten hebben voorrang

In de zomermaanden kunt u onze boeren observeren in de landbouwsector, het "hooien". Van de weilanden in de vallei tot steile alpenweiden, de lokale boeren zorgen voor het onvergelijkbare Tirolse landschap. Het resultaat is een hoogwaardig hooi van waardevolle grassen en kruiden, een natuurlijke voeding met alle belangrijke voedingsstoffen, het geheim voor de hoge kwaliteit van vlees en melk.
Bewuste omgang met voedsel omvat ook specifieke veeteelt, zoals nog te zien is op onze velden en bergweiden. Grazende koeien, paarden, bergschapen, ... in de toekomst zouden we deze bezienswaardigheden niet mogen opgeven, want ze zijn ook een symbool van verantwoord handelen.

Het gebruik van regionaal voedsel in de hotelindustrie bespaart niet alleen CO2, maar levert ook een belangrijke bijdrage aan het versterken en behouden van de regionale landbouw, met name voor kleine boeren.

100% kwaliteit van de boeren - beter voor het milieu, het klimaat en de economie!

Zodat u weet wie er achter al deze geweldige regionale producten schuilt, die we met veel zorg en aandacht hebben gekozen, geven wij u hier een kleine lijst van onze leveranciers (we proberen altijd om het aantal regionale leveranciers te vergroten):

  • Brood: bakkerij Rabitsch (Ehrwald)
  • Bier: Zillertal Bier (Zell am Ziller)
  • Vlees: Fleischhof Oberland (mit AMA Gütesiegel; Imst)
  • Aardappelen: Fam. Kapeller (Mieming)
  • Marmelade: Adolf Darbo AG (Stans)
  • Mineraalwater: Privaatbron Gruber GmbH & Co KG (Brixlegg)
  • Melk: Tirol Milch (Wörgl)

Duurzaamheid. Ecologie. Milieubescherming.

We hebben allemaal de mogelijkheid om bij te dragen aan een gezond milieu. In ons Romantik Hotel Spielmann vertrouwen we daarom op e-mobiliteit met drie e-tankstations en een e-fietsverhuur. We halen de energie voor de verwarming en de warmwaterbereiding uit pellets, die bestaan uit hernieuwbare en CO2-neutrale grondstof hout. Zelfs op kleine schaal streven we er niet naar meer van het milieu te eisen - dit door afvalpreventie, zorgvuldige afvalscheiding, energiebesparing en het gebruik van LED-lampen, proberen we meer verantwoordelijkheid te nemen voor mens en natuur.

Vraag feel-good-aanbod aan

Ligging

Ligging

meer info
Traditie

Traditie

meer info
Avontuur

Avontuur

meer info
Wellness

Wellness

meer info
Culinaria

Culinaria

meer info
Regionaal

Regionaal

meer info
Romantiek

Romantiek

meer info